Safran

Bienfaits démontrés par les études cliniques

1. Antidépresseur naturel et régulateur de l’humeur

• Des études comparatives ont montré que le safran est aussi efficace que certains antidépresseurs conventionnels (comme la fluoxétine) dans le traitement des dépressions légères à modérées.
• Son action repose sur l’augmentation des niveaux de sérotonine, le neurotransmetteur clé de la régulation de l’humeur. Il agit en inhibant sa recapture, favorisant ainsi une meilleure stabilité émotionnelle.
• Une méta-analyse de 2019 a confirmé que le safran améliore l’humeur avec moins d’effets secondaires que les antidépresseurs classiques.

2. Réduction de l’anxiété et du stress

• Le safranal, l’un des principaux actifs du safran, possède un effet anxiolytique naturel, aidant à diminuer le stress et l’anxiété.
• Il agit en modulant les systèmes GABAergiques et dopaminergiques, favorisant ainsi un état de calme et de relaxation.
• Plusieurs études cliniques ont démontré que la prise de safran permet une réduction significative des symptômes anxieux, comparable à certains traitements médicamenteux.

3. Amélioration des fonctions cognitives et de la mémoire

• Les crocines, puissants antioxydants présents dans le safran, protègent les neurones contre les dommages oxydatifs et stimulent la formation de nouveaux neurones (neurogenèse).
• Des essais cliniques ont montré que le safran améliore la mémoire, la concentration et les capacités d’apprentissage, notamment chez les personnes âgées ou souffrant de troubles cognitifs légers.
• Une étude a révélé que chez les patients atteints d’Alzheimer léger à modéré, une prise de 30 mg/jour de safran était aussi efficace que le donepezil, un médicament couramment prescrit, mais avec moins d’effets secondaires.

4. Protection contre les maladies neurodégénératives

• Le safran contribue à la prévention des maladies comme Alzheimer et Parkinson en réduisant le stress oxydatif et l’inflammation neuronale.
• Les crocines aident à réduire l’accumulation de bêta-amyloïde, une protéine toxique impliquée dans la neurodégénérescence.
• Il protège également contre la dégénérescence des cellules nerveuses, ralentissant ainsi le déclin cognitif lié à l’âge.

5. Régulation du sommeil et amélioration du repos

• Grâce à ses propriétés relaxantes, le safran aide à réduire l’insomnie et à améliorer la qualité du sommeil.
• Il agit sur la sérotonine et les récepteurs GABA, facilitant un endormissement plus rapide et un sommeil plus profond et réparateur.
• Une étude de 2020 a montré que 14 mg/jour de safran amélioraient significativement le sommeil chez des adultes souffrant d’insomnie légère à modérée.

6. Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires

• Les composés du safran protègent le cerveau en neutralisant les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
• Il aide à réduire l’inflammation chronique, un facteur clé dans le développement de nombreuses maladies neurologiques et psychiatriques.
• Cette action anti-inflammatoire renforce également la résistance au stress et à la fatigue mentale.

7. Influence positive sur l’équilibre hormonal et la perception sensorielle

• Le safran module les niveaux de cortisol, l’hormone du stress, permettant une meilleure adaptation aux situations stressantes.
• Il est aussi connu pour améliorer la santé des cellules rétiniennes, renforçant ainsi la perception visuelle et la coordination cerveau-œil.

Un actif naturel puissant et bien toléré

Les bienfaits du safran sur l’humeur, l’anxiété, la cognition et la neuroprotection sont solidement appuyés par des études cliniques. En tant que solution naturelle et efficace, il offre un soutien précieux à la santé mentale et au bien-être général, avec peu d’effets secondaires lorsqu’il est consommé à des doses thérapeutiques.

Source : https://www.mdpi.com/2076-3921/13/4/393